Baking Dish

释义 Definition

烤盘；烤皿（可进烤箱的耐热容器）：用于在烤箱中烘烤食物（如焗饭、千层面、布朗尼等）的容器，常见材质有玻璃、陶瓷、金属。

例句 Examples

I greased the baking dish before pouring in the batter.
我在倒入面糊前先把烤盘抹了油。

Transfer the mixture to a baking dish, cover with foil, and bake until the top turns golden and the sauce bubbles around the edges.
把混合物倒入烤皿，盖上锡纸，烤至表面金黄、边缘酱汁咕嘟冒泡为止。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈbeɪkɪŋ dɪʃ/

词源 Etymology

baking 来自动词 bake（烘烤）+ -ing，表示“用于烘烤的/烘烤这一用途”。dish 原义指“盘、碟、器皿”，可追溯到古英语 disc（盘子）。合起来 baking dish 就是“用于烘烤的器皿”。

相关词 Related Words

• Bakeware
• Casserole
• Ovenproof
• Roasting Pan
• Pie Dish
• Ramekin
• Pyrex

文学与作品 Literary Works

• Mastering the Art of French Cooking（Julia Child 等）：常以 baking dish 指代焗烤与烘烤用的耐热容器。
• The Joy of Cooking（Irma S. Rombauer）：在烘焙与焗烤食谱说明中频繁使用 baking dish。
• Mrs Beeton’s Book of Household Management（Isabella Beeton）：家政与烹饪写作中常见类似用法，用于说明烘烤所需器皿。